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クリームブリュレで～～～す。

2017年04月06日

手作りお菓子シリーズ第２弾クリームブリュレです。途中の工程はさっぱりわかりませんが、最後砂糖をかけて、バーナーで焦がすのは母の仕事となりました。上はパリパリで、ほろ苦く、その...

2017年04月06日

やっと、桜が咲き始めました。名東町の地蔵院から八万へ抜ける山道があり、仕事の帰りにお花見がてらとおってみました。まだまだですが、桜をみると、なんだかウキウキしますね今日から雨とのことですが...

2017年04月05日

普通のアップルパイとは少しちがうよ～～～バターの風味たっぷりで、キャラメリーゼもばっちりで、ほろ苦味もある、大人のアップルパイの完成です。もうそろそろ、リンゴの時期も終わりかけていますがア...

2017年04月05日

お花見の季節となるとこれです！！蕗巻きです。お花見弁当には必ず入っています。でも、今年は桜の方が少し遅れているみたいですね

2017年04月03日

一般的にはひな祭りといえば３月３日ですよね。去年もお話したと思いますが、徳島県名西郡ではお雛様は、旧の３月３日にします。ということで、今日がお雛様です。この日に作るのが、蒸しようかんです。...

2017年04月03日

もうひとつかわいいおみやげを頂きました。あのＣＡＮＤＹ　ＳＨＯＷ　ＴＩＭＥです。以前京都に行った時にみつけてめちゃくちゃかわいっくて、感動したのを覚えています。東京にもあるのよね。当然か・・・...

2017年04月03日

先日、東京のおみやげを頂きました東京といえば、トウキョウばなな、　　　　　　　人形焼き・・・・が定番でおいしいのですが・・・・今回頂いたのは、東京駅限定のじゃがりこ各地の地方限定のじゃがりこの...

2017年04月01日

昨日はお刺身で頂いたのですが、今日はカルパッチョに変身です。ボラはあっさりしていたのでカルパッチョにしても、意外とあっさり頂けました。本当にごちそうさまです。