クリスマスディナー？？？

とうとう今年はサンタさんを信じる人が

一人もいなくなり

プレゼントに湧き上がることもないしずか～～な

クリスマスイブとなりました。

まあ気分だけでもと、夕食だけはクリスマスバージョンです

ローストビーフは定番ですが、約一名もうちょっと焼いてとの

ちょっと面倒なオーダーが入りますが・・・・

おいしくいただきました

今年は洋風にソースは赤ワインのバターソースに挑戦です

生まれて初めてフランベをしました

勢いよく火がついたのですが・・・・・・

なかなか消えずちょっと焦りました

でも、子供たちの大歓声？？？悲鳴？？？に包まれて

初フランベ大成功です

我が家にはめずらしいゴージャスなソースの出来上がりでした

チーズケーキも昨日からねかせたかいがあり、

しっとりまったりおいしかったよ

カキは鳴門うちの海からの直行便です