2016年05月27日
ありがたいことに。。。今日はこんな珍しいお肉をいただきました。
先日はグレ、
今日はお肉を・・・・・・しかも鹿肉です。
実際はこの3倍くらいいただいたのですが・・・・・
あとは冷凍庫に眠っています
さてどうしようかと考えたところ、
半解凍でしたので、薄くスライスして焼き肉用に
少量キープ。
あとは大きめに切って水から2から3時間煮てみました。
灰汁もでて、澄み切った煮汁になってきました。
あとは、これをどうするかです。
豚の角煮のようにするか・・・・
カレーにするか・・・・・・・
何かありますか????
クックパッドで検索してみま~~~~す