ありがたいことに。。。今日はこんな珍しいお肉をいただきました。

先日はグレ、

今日はお肉を・・・・・・しかも鹿肉です。

実際はこの３倍くらいいただいたのですが・・・・・

あとは冷凍庫に眠っています

さてどうしようかと考えたところ、

半解凍でしたので、薄くスライスして焼き肉用に

少量キープ。

あとは大きめに切って水から2から３時間煮てみました。

灰汁もでて、澄み切った煮汁になってきました。

あとは、これをどうするかです。

豚の角煮のようにするか・・・・

カレーにするか・・・・・・・

何かありますか？？？？

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