春の初物

春の初物といえばなんでしょうか？

ふきのとう、

たらのめ、

ふき、

たけのこ、

かつお、

あげだすとキリがありませんよね。

でも徳島といえば、やっぱりこれですよね

新わかめです。

歯ごたえはしこしこ、鮮やかな深い緑色。

サラダやわかめしゃぶしゃぶも大好きです。

鳴門の渦潮もこれからが見ごろだそうです。

早く世界遺産に登録されないかな