初の明石焼きです。

先日より明石焼きが食べたいとの

リクエストがあり、

クックパッドで検索して

作ってみました。

本場のものとは、

フワフワ感が全く違いますが、

出汁もきいていて、

それなりに美味しく頂きました。

出汁　　２リットル(出汁用のも含めて）

卵　　　５個

粉　　　３００グラム

で、明石焼き７０個作りました。

家族４人で完食です。