鳴門のれんこんを頂きました。

鳴門のレンコンは有名ですが、

昨日、れんこんを頂きました。

花粉症には、ヨーグルトなどの発酵食品や

れんこんがいいと聞き、

食事に取り入れているので、

レンコンを頂いて、ラッキーって感じです。

早速、我が家の定番、

レンコンのチーズ焼きです。

カリカリ、パリパリ、おやつにも

お酒のおつまみにも最適です。

本当に簡単です。

レンコンをスライスして、いため

シュレッドチーズを加えて火を通すだけです。

コショーをかければ完成です。